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Newsletter de Courances : Les Jardins de Courances 
Chers Amis de Courances, le dîner préparé par Yannick Alléno avec les produits du potager fut un grand succès. Personnellement, j'aurais pu dévorer encore plus de poireaux caramélisés dans du beurre AVEC LEURS RACINES et trempés dans la sauce du civet de biche !
Ci-joint une image de la soupe servie en entrée, chaque convive avec une courge différente sur son assiette posée sur une feuille du fameux chou kale, cela faisait comme une immense plate-bande...
Quelques nouvelles en vrac : il n'y aura pas de vente directe au potager mercredi prochain, le 23 octobre mais vous pourrez reprendre vos habitudes le mercredi suivant, le 30 octobre et, nous l'espérons, jusqu'au printemps à la billetterie du château, petite porte verte à gauche de la grille principale du château, de 14 h à 17 h. Deux avantages : les mercredi où il fera beau, les clients des Jardins de Courances pourront aussi acheter une entrée pour le parc et certains mercredi, en plus des pommes de terre, des choux-rave et kale et autres légumes d'hiver, vous pourrez acheter à la billetterie du gibier : faisans, perdreaux, canards...
Ainsi, grâce aux Jardins de Courances et à leurs produits, on ne ferme pas complètement à la fin des vacances de la Toussaint et l'on reviendra vers vous au printemps pour vous informer des nouvelles modalités pour la vente directe, l'année prochaine en harmonie avec les horaires du parc et du château...
Bonnes vacances et venez nous voir, le Jardin japonais est comme en feu !
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